PRESSO: Borgo Roccanivo - Via San Michele, 10, 14046 Casalotto AT
Una serata unica, per celebrare il settimo compleanno della denominazione Nizza Docg, insieme ai suoi produttori!
Alle 19,30 Aperitivo:
Salmerino del Pesio su bligny e crema acida
Il nuovo vitello tonnato
Gelé di peperone arrostito e paté di tonno
Croqueline al gorgonzola dolce
Frittino di baccalà
Piccolo burger di salsiccia di Bra e salsa BBQ
Alle 20,30 Cena servita al tavolo:
entrata
Uovo bazzotto, riso Venere nero e porcini, crema di Roccaverano e cips di patate viola
la pasta
Ravioli di faraona alla nocciola Tonda Gentile
la carne
Pancia del maialino della Granda a bassa temperatura, rosolata e laccata con salsa al “Nizza” cipolla rossa farcita e gratinata
dolce
Browny, fondente, fragole e spuma di moscato d’Asti
caffè in tavola con piccola pasticceria
In degustazione:
Più di 40 Nizza docg dei produttori dell’Associazione
PRENOTAZIONE CENA OBBLIGATORIA ENTRO IL 25 GIUGNO
Costo cena € 130,00
Pagamento tramite bonifico intestato a: Associazione Produttori del Nizza
Caterina Andorno:
eventi@ilnizza.net 347 0423305
DRESS CODE: elegante con un tocco di rosso Nizza
