MUNICIPALITY: Agliano Terme
ALTITUDE: circa 210m slm
CRU OR BLEND: Bansella
VINEYARD SIZE: 4 ha
EXPOSURE: Sud, Sud-Est, Sud-Ovest
SOIL COMPOSITION
Marna sabbiosa
YEAR OF PLANTING: 1930, 1950, 1980, 2002
IN THE VINEYARD
Agricoltura biologica con alcune operazioni di biodinamica. Difesa del vigneto naturale con rame e gesso, uso di letame bovino invecchiato e compost aziendale.
CERTIFIED PRODUCTION PHILOSOPHY:
Cerificazione SQNPI
VINIFICATION
Pigiatura delicata, fermentazione in acciaio e cemento senza raspi, rimontaggi e delestage, macerazione per 12-15 giorni.
AGEING
In botte grande per 12 mesi