COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: 220/240 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Assemblaggio vigneti
DIMENSIONE VIGNETO: 13 Ha
ESPOSIZIONE: Sud - sud est – sud ovest
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Calcareo marnoso a tratti argilloso
ANNO D’IMPIANTO: 1975/1990
IN VIGNA
Sovescio, potatura verde, diradamento
FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:
Biologico
VINIFICAZIONE
Tradizionale in vasche di cemento
INVECCHIAMENTO
70% botte grande – 30 % tonneaux -barriques