Associazione / I Produttori

ANTICHI PODERI LA BOIDINA

Indirizzo

Regione Dei Boschi 5
1404, Fontanile AT

La Boidina è una giovane cantina del Piemonte. Fondata nel 2021 nel cuore del Monferrato, si è rapidamente espansa strategicamente in alcune delle zone vinicole più prestigiose della regione come Gavi e Derthona.

Le nostre etichette

NIZZA DOCG

Euforia
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COMUNE DI PRODUZIONE: Castel Rocchero
ALTITUDINE: 230 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Assemblaggio vigneti
DIMENSIONE VIGNETO: 1 Ha
ESPOSIZIONE: Sud est

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Sabbioso limoso

IN VIGNA

Diradamento in caso di eccessiva produzione, tutte le pratiche che distinguono l’approccio viticolo lotta integrata certificata SQNPI

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

SQNPI

VINIFICAZIONE

Macerazione classica a temperatura controllata per circa 15 giorni

INVECCHIAMENTO

12 mesi in botte grande di rovere francese

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.