Associazione / I Produttori

BAVA

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Indirizzo

Strada Monferrato 2
14023, Cocconato AT

Sito web
www.bava.com

La famiglia Bava costruì la prima cantina nel 1911 a Cocconato: sono trascorse più di 110 vendemmie e sei generazioni. Oggi i Bava coltivano vigneti a basso impatto ambientale nelle cascine in Monferrato e nelle Langhe, con una produzione che spazia dalla Barbera al Nebbiolo, dall’Albarossa al Ruché, dal Sauvignon alla Malvasia.

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Le nostre etichette

Nizza DOCG

Pianoalto
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COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme, regione Crena
ALTITUDINE: 250 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Salere, Villanova

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Argilloso - Calcareo

IN VIGNA

Inerbimento controllato, lotta integrata, diserbo meccanico

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

SQNPI

VINIFICAZIONE

In tini da 53 HL di rovere francese

INVECCHIAMENTO

Fusto di legno da 15 hl per 18 mesi

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.