Associazione / I Produttori

CASCINA COLLINA

Indirizzo

Strada Villalta 12
14049 Nizza Monferrato AT

Sito web

www.cascinacollina.com

Cascina Collina è un piccolo agriturismo con produzione vinicola e appartamenti per vacanze a Nizza Monferrato. L'azienda è gestita dalla coppia norvegese Hilde e Stein.

Etichette Nizza DOCG

Nizza DOCG Riserva

Le Tre Barrique

COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: 150-250 m
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Squarza e Villalta
DIMENSIONE VIGNETO: 2 Ha
ESPOSIZIONE: Sud – Sudovest (Squarza), Est (Villalta)

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Argilla calcarea e tufo

ANNO D’IMPIANTO: 1958 (Villalta), 1978 (Squarza)

IN VIGNA

Potatura, potatura verde e diradamento per una produzione limitata a 5000-6000 kg/HA

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Produzione integrata

VINIFICAZIONE

Tradizionale in acciaio con macerazione per 12-15 giorni e 3/4 rimontaggi al giorno

INVECCHIAMENTO

24 mesi in barrique di rovere francese, 1-2 anni in bottiglie

Nizza DOCG

Squarza

COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: 150-250 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Squarza e Villalta
DIMENSIONE VIGNETO: 2 Ha
ESPOSIZIONE: Sud – Sudovest (Squarza), Est (Villalta)