COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: 210 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Cru Villalta
DIMENSIONE VIGNETO: 1 Ha
ESPOSIZIONE: Sud
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Marne di Sant’Agata fossili
ANNO D’IMPIANTO: 1989
IN VIGNA
Diradamento
FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:
SQNPI
VINIFICAZIONE
Fermentazione
INVECCHIAMENTO
Dopo la fermentazione segue un periodo di affinamento in botte grande di rovere per almeno 14 mesi