Associazione / I Produttori

CASCINA REGGIO

Indirizzo

Via Momparone 2/B
14040, Castelnuovo Calcea AT

Sito web

www.cascinareggio.it

Piccola azienda a conduzione famigliare dedita alla produzione di vino che esprimono al meglio l’identità del territorio. Completano l’offerta un ristorante con cucina tipica e camere per il soggiorno, per un’accoglienza autentica tra vigne e natura.

Etichette Nizza DOCG

Nizza DOCG

Caino

COMUNE DI PRODUZIONE: Castelnuovo Calcea
ALTITUDINE: 270 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Caranti
ESPOSIZIONE: Sud – Sud Ovest

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Argilloso calcareo

IN VIGNA

Gestione agronomica biologica con inerbimento controllato, minime lavorazioni del suolo al per limitare l’erosione del terreno. Diradamento selettivo e raccolta manuale garantiscono uve sane, di qualità e rappresentative del vigneto da cui hanno origine

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Biologico (cert. ICEA)

VINIFICAZIONE

10 giorni di macerazione a temperatura controllata con rimontaggi e follature continue per massimizzare l’estrazione del colore e dei tannini

INVECCHIAMENTO

12 mesi di affinamento in acciaio, 15/18 mesi in barrique di rovere di Allier, almeno 12 mesi in bottiglia

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.