Associazione / I Produttori

DACASTO DUILIO

Indirizzo

Frazione Vianoce 26
Agliano Terme AT

Sito web

www.dacastoduilio.com

5 generazioni di vignaioli. 8 ettari di vigneti dislocati su 4 cru nel comune di Agliano terme, la Barbera da sempre nel cuore.

Etichette Nizza DOCG

Nizza DOCG

Moncucco

COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme
ALTITUDINE: 260 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Cru Bric Moncucco
ESPOSIZIONE: Sud

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcareo, argilloso

IN VIGNA

Inerbimento, potatura verde e diradamento

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Convenzionale

VINIFICAZIONE

Leggera surmaturazione delle uve, poi 20 giorni di macerazione con le bucce

INVECCHIAMENTO

16-18 mesi in tonneaux di rovere francese

Nizza DOCG Riserva

Salere

COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme
ALTITUDINE: 260 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Cru Salere
ESPOSIZIONE: Sud

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcareo, mornoso