Associazione / I Produttori

DACASTO DUILIO

Indirizzo

Frazione Vianoce 26
Agliano Terme AT

Sito web
www.dacastoduilio.com

5 generazioni di vignaioli. 8 ettari di vigneti dislocati su 4 cru nel comune di Agliano terme, la Barbera da sempre nel cuore.

Le nostre etichette

Nizza DOCG

Moncucco
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COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme
ALTITUDINE: 260 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Cru Bric Moncucco
ESPOSIZIONE: Sud

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcareo, argilloso

IN VIGNA

Inerbimento, potatura verde e diradamento

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Convenzionale

VINIFICAZIONE

Leggera surmaturazione delle uve, poi 20 giorni di macerazione con le bucce

INVECCHIAMENTO

16-18 mesi in tonneaux di rovere francese

Nizza DOCG Riserva

Salere
#

COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme
ALTITUDINE: 260 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Cru Salere
ESPOSIZIONE: Sud

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcareo, mornoso

IN VIGNA

Inerbimento, potatura verde e diradamento

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Convenzionale

VINIFICAZIONE

Leggera surmaturazione delle uve, poi 20 giorni di macerazione con le bucce

INVECCHIAMENTO

18-20 mesi in barriques di rovere francese

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.