COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato/Agliano
ALTITUDINE: 300 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Assemblaggio
DIMENSIONE VIGNETO: 2 ha
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Marne sabbiose e argille
IN VIGNA
Ricerca dell’equilibrio in vigneto effettuando: concimazione organiche; sovescio nelle zone più magre; bassa carica di gemme per pianta; potatura verde; diradamento selettivo
FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:
SQNPI
VINIFICAZIONE
Tradizionale cappello sommerso
INVECCHIAMENTO
18 mesi tonneaux e barriques di diverso passaggio