COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: 200 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Bricco di Nizza
DIMENSIONE VIGNETO: 3 Ha
ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Marne franco limose, con una buona presenza di sabbia e calcare dal ph subacido e ricco di microelemento come il potassio
ANNO D’IMPIANTO: Parte anni 60, parte anno 2001 e parte 2019
IN VIGNA
Sovescio, potatura verde e diradamento
FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:
Certificazione Biologica dei vigneti
VINIFICAZIONE
Fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata
INVECCHIAMENTO
12 mesi in legno (barrique 225l/tonneaux 500l/Botti 1500l) e poi 12 mesi in bottiglia