COMUNE DI PRODUZIONE: Castel Boglione
ALTITUDINE: 420 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Zana
ESPOSIZIONE: Sud
COMPOSIZIONE DEL TERRENO
Bianco Sabbioso
IN VIGNA
Sovescio, inerbimento, potatura verde e diradamento
VINIFICAZIONE
Fermentazione alcolica e malolattica in tini d’acciaio di dimensioni contenute
INVECCHIAMENTO
In botti di rovere per almeno 18 mesi