Associazione / I Produttori

SCAGLIOLA

Indirizzo
Via San Siro 42
14052 Calosso (AT)
Sito web
www.scagliolavini.com

La Cantina Scagliola, nata quattro generazioni fa, si dedica alla produzione di Moscato d’Asti DOCG e Barbera d’Asti DOCG. Siamo un’azienda vinicola a conduzione familiare situata a Calosso, nel sud del Piemonte, sulle ultime colline del Monferrato. Abbiamo circa 45 ettari di vigneti, con una produzione complessiva di circa 350.000 bottiglie all’anno.

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COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Assemblaggio

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Argilloso/sabbioso

IN VIGNA

Potatura verde, diradamento

VINIFICAZIONE

La macerazione e la fermentazione avvengono in modo tradizionale in tini di acciaio a temperatura controllata con durata di circa 20/25 giorni. Il vino può effettuare la malolattica

INVECCHIAMENTO

18 mesi in botti di Rovere da 16 hl e tonneaux

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.