Associazione / I Produttori

SETTE

Indirizzo
Località Ponteverde 74
14049 Nizza Monferrato (AT)

Sette nasce nel 2017, da 6 ettari vitati, dall’idea di tre soci: Gianluca, enologo e produttore in Langa; Gregorio, avvocato e produttore a Monforte d'Alba; Gino, commerciale nel mondo del vino. Il loro intento è quello di lavorare in vigna, così come in cantina, con scarso interventismo e prediligendo pratiche biologiche. Nel 2022 si sono aggiunti altri 3 ettari.

Etichette Nizza DOCG
Nizza DOCG
Nizza DOCG
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COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: Da 250 a 320 metri
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Bricco di Nizza
ESPOSIZIONE: Sud

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcare, marna e sabbia

IN VIGNA

Sovescio, no diserbo chimico, gestione bio, potatura verde solo se strettamente necessario, no sfogliatura

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Biologica INOQ

VINIFICAZIONE

Acciaio

INVECCHIAMENTO

Legno e cemento

Nizza DOCG
Nizza Particella B8
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COMUNE DI PRODUZIONE: Nizza Monferrato
ALTITUDINE: Da 250 a 320 metri
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Bricco di Nizza
ESPOSIZIONE: Sud

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Calcare, marna e gesso

IN VIGNA

Sovescio, no diserbo chimico, gestione bio, potatura verde solo se strettamente necessario, no sfogliatura.

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Biologica INOQ

VINIFICAZIONE

Acciaio

INVECCHIAMENTO

Legno e anfora Tava

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.