Associazione / I Produttori

TENUTA GARETTO

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Indirizzo
Via Asti Mare 30
14041 Agliano Terme (AT)
Sito web
www.tenutagaretto.it

Tenuta Garetto si trova nel cuore della DOCG Nizza. La proprietà è costituita da un unico appezzamento di 10 ettari circa che si sviluppano sulla collina che domina la cantina. Le viti per la maggior parte piantate a Barbera risalgono agli anni 30 e 50 del secolo scorso e godono di un’esposizione ideale sud, sud-ovest.

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Le nostre etichette

Nizza DOCG

Favà
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COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme
ALTITUDINE: 210 mt circa
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Bansella
DIMENSIONE VIGNETO: 4 Ha
ESPOSIZIONE: Sud, Sud-Est, Sud-Ovest

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Marna sabbiosa

ANNO D’IMPIANTO: 1930, 1950, 1980, 2002

IN VIGNA

Agricoltura biologica con alcune operazioni di biodinamica. Difesa del vigneto naturale con rame e gesso, uso di letame bovino invecchiato e compost aziendale

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

SQNPI

VINIFICAZIONE

Pigiatura delicata, fermentazione in acciaio e cemento senza raspi, rimontaggi e delestage, macerazione per 12-15 giorni

INVECCHIAMENTO

In botte grande per 12 mesi

NIZZA DOCG

In pectore
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COMUNE DI PRODUZIONE: Agliano Terme

VINIFICAZIONE

In acciaio e cemento per 10 giorni circa

INVECCHIAMENTO

Botti in legno e successivamente cemento

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
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regione.piemonte.it/svilupporurale

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