Associazione / I Produttori

Vini Torelli

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Indirizzo

Regione San Grato 142
Bubbio AT

Sito web
www.vinitorelli.it

Vini Torelli, situata a Bubbio tra le suggestive colline della Langa Astigiana, è una realtà vitivinicola a conduzione familiare con radici che risalgono al 1890. Fondata da Luigi Torelli e Giuseppe Cresta, l’azienda è oggi giunta alla quinta generazione: guidata da Gianfranco Torelli coadiuvato dal padre Mario e affiancato dai figli Michela e Carlo. L’azienda coltiva 14 ettari di vigneti distribuiti tra Bubbio, Montegrosso d’Asti e Castelnuovo Calcea, producendo vini biologici, vermouth e distillati pregiati come grappa e brandy, seguendo meticolosamente i principi dell’agricoltura biologica a partire dal 1987. Con l'impegno di preservare l'ambiente e onorare il terroir locale, Vini Torelli produce annualmente circa 80.000 bottiglie, a garanzia dell’unicità di ogni singola bottiglia che porta con sé l'anima autentica della propria Terra in ogni sorso.

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Le nostre etichette

NIZZA DOCG Riserva

I Caranti
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COMUNE DI PRODUZIONE: Castelnuovo Calcea
ALTITUDINE: 240 mt
CRU O ASSEMBLAGGIO TRA VIGNETI: Caranti
DIMENSIONE VIGNETO: 0,5 ha
ESPOSIZIONE: Sud-est

COMPOSIZIONE DEL TERRENO

Terreno argilloso

ANNO D’IMPIANTO: 2014

IN VIGNA

Vigneto con inerbimento naturale controllato con taglio dell’erba per contenere la vigoria del vigneto. Potatura verde e diradamento nel mese di luglio per eliminazione dei grappoli in eccesso.

FILOSOFIA DI PRODUZIONE CERTIFICATA:

Certificato BIO da ICEA IT-BIO-006

VINIFICAZIONE

Vinificazione con macerazione sulle bucce di circa 2 settimane in vasche di acciao inox a temperatura controllata.

INVECCHIAMENTO

Il Nizza affina per 24 mesi in barriques di allier di Gamba.

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Progetto finanziato con lo Sviluppo Rurale Piemonte 2023 – 2027
Intervento SRG10 Promozione dei prodotti di qualità
regione.piemonte.it/svilupporurale

Si invita al consumo responsabile delle bevande alcoliche.