Cascina Perfumo nasce nel 1953, quando Aldo Perfumo acquista una piccola tenuta sulle pendici di una splendida collina che sormonta la valle del Belbo nel comune di Nizza Monferrato. Inizialmente la cascina possiede un ettaro e mezzo di vigneto a Barbera, ma insieme alla piccola cantina ci sono la stalla e i campi nella valle dove si coltiva il Cardo Gobbo.
Alla fine degli anni Settanta Cascina Perfumo possiede una superficie di circa sette ettari di vigneti quasi interamente coltivati a Barbera e passa sotto la guida di Luigi e della moglie Pieranna. L'azienda viene ampliata con nuovi locali di cantina e nuovi vigneti, determinandone definitivamente la vocazione vitivinicola, in particolare per la Barbera.
Col nuovo millennio Marco, Roberto e Simone proseguono la tradizione di famiglia per quello che non รจ solo un mestiere ma uno stile di vita.
Cascina Perfumo oggi conta 20 ettari di vigneti in un unico corpo, per la maggior parte situato all'interno del prestigioso Cru Villalta tra i comuni di Nizza Monferrato e Calamandrana.
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