L'azienda agricola Silvia Castagnero di Agliano Terme (Asti, Piemonte, Italia) è nel cuore dei paesaggi vitivinicoli di Monferrato e Langa-Roero riconosciuti Patrimonio dell'Umanità Unesco. Siamo in Piemonte, la regione che si trova nella parte Ovest dell'Italia settentrionale. Piemonte significa «al piede dei monti»: è un territorio protetto dalle montagne che creano microclimi ideali per la vite. È condotta da Silvia, dal marito Daniele Nori, dal genero Gabriele Ormea e dal fratello Giovanni. È un'azienda ereditata da papà Giuseppe, che amava la Barbera e faceva il vino per passione. A lui la dedica A Te su alcune etichette per aver mantenuto la promessa fatta da Giovanni di continuare lazienda. Oggi l'azienda ha circa 13 ettari di cui cinque e mezzo di vigna, il resto sono coltivati a frutta, nocciole, bosco e 2 ettari di campi ad orzo e canapa industriale, con cui si produce la birra artigianale Edfil: all'azienda vitivinicola, la famiglia Castagnero affianca infatti, un birrificio artigianale.
In vigna si coltivano e si producono solo vitigni e vini autoctoni: Barbera d'Asti, Grignolino d'Asti, Cortese. La produzione annuale oggi è di circa 15-20 mila bottiglie. Con le nuove vigne, il potenziale sale a oltre 40 mila bottiglie. Un obiettivo che la famiglia Castagnero vuole raggiungere in pochi anni. Cantina e vigneti sono nel punto più alto di Agliano, oltre i 250 metri sul livello del mare: è chiamata per questo la «Casa del Bric», la casa sulla collina. La « Vigna Cioca », della campana, è la più antica delle vigne: ha oltre 100 anni, è coltivata a Barbera ed è protetta da un grande albero di noce che svetta al centro. Migliaia di anni fa, dove oggi l'azienda Castagnero ha le vigne, cera il mare che ha contribuito a formare terreni ricchi di preziosi elementi e minerali. Otto le etichette firmate Castagnero:
1. Nizza Parbleu,
2. Barbera d'Asti Superiore Cuntàcc,
3. Barbera d'Asti Barbisìn,
4. Barbera d'Asti Giuspìn
5. Grignolino d'Asti Buscót,
6. Grignolino d'Asti Ferlingót,
7. Piemonte Cortese Puciunin,
8. Piemonte Cortese Spumante Bullae.
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